烧鹅培训

年底大优惠,同时报名二个项目免费赠送一个项目，此优惠史 无前例，了解更多详情可加微信或致电详谈，让您更快速了解优惠活动详情。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。

?合作方案：

现场学习，包教包会。来人在总部培训中心免费学习，3－5天即可学会。亲自动手操作，学会为止。

“烧鹅”现在市场上常见的有“北京烧鹅”“啤酒烧鹅”“脆皮烧鹅”三大类，烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤zui普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，现在常见的烤法也可以用电烤箱来烤，以质量来说，碳烤的要更香，皮更脆些，电烤则美观方便些，两者有异曲同工之妙。 烧鹅色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻。

学习内容：
1、学习如何选购各种食材 。
2、指导学员烧鸭、烧鹅、烧鸡、叉烧等各种食材的处理方法 。
3、教学员如何制作腌料及腌制方法 。
4、学习如何制作皮水 。
5、学习如何风干及烤制火候技巧与方法。
6、学习调料汤汁制作及辣椒油的做法 。

招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。